cholnt
Definitions
- Platillo consumido principalmente en Shabes que se cocina a fuego lento el viernes antes del atardecer. Incluye carne, tripa rellena, alubias, cebada perla y papas.
Example Sentences
- "En el Carmel [...] perdió Ludwig Margules su esbeltez. Todos los sábados llegaba a medianoche y pedía un Tcholnt, comida típicamente judía: tripa rellena de harina y grasa, y carne de res, cebada perla y alubias". (Glantz, Margo, Las genealogías, p. 178).
Languages of Origin
- Idish
Etimología
- En idish טשאָלנט
- Ashkenazím
- MEX - Mexico
- Gurvich
- Hernández Cruz
Who Uses This
Regions
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